عسل به تنهایی می تواند خواص بسیار زیادی برای سلامتی داشته باشد، اما زمانی که با مواد دیگری ترکیب میشود می تواند اثرات درمانی خاصی داشته باشد.
امروزه، دانشمندان تحقیقات زیادی انجام دادهاند تا مشخص نمایند که چه نوع عسل برای چه بیماری مفید است تا بتوانند درک کنند چه ترکیباتی برای بدن ما مفید هستند تا شاید بتوانند آن ترکیبات را تکثیر کرده و داروی بهتری برای همه افراد تولید نمایند. مطالعات بالینی بسیاری وجود دارند که میتوانند برای ما مشخص کنند که در شرایط خاص، به چه مواد غذایی نیاز داریم.
عسل چیست؟
این ماده به وسیله زنبور ساخته میشود و این بدین معناست که تمام عسلها دارای ترکیب تقریباً یکسانی هستند. شاید مهمترین ترکیبات موجود در عسل، آنزیمهایی هستند که توسط زنبور عسل به شهد جمعآوری شده اضافه شدهاند. این آنزیمها در تمام انواع عسل مشابه هستند و به همین دلیل، عسل، صرف نظر از نوع آن، برای سلامتی ما مفید است.عسل سرشار از مواد معدنی و همچنین آنتی اکسیدان است و به همین دلیل می تواند تاثیر زیادی در حفظ سلامتی داشته باشد. عسل به تنهایی می تواند خواص بسیار زیادی برای سلامتی داشته باشد، اما زمانی که با مواد دیگری ترکیب میشود می تواند اثرات بیشتری برای سلامتی داشته باشد.
1- خواص عسل و سیاه دانه
در تقویت سیستم ایمنی، کاهش وزن، افزایش درخشندگی و سلامت مو، درمان تنبلی تخمدان، از بین بردن لکههای پوستی، آکنه، جای زخم و بثورات، کمک به بیماران دیابتی، افزایش میل جنسی و باروری مردان، بهبود سیستم گوارشی و التهابات بدن تاثیر مثبتی دارد. سیاه دانه و عسل سرشار از آنتی اکسیدان های سالم و فیتوکمیکال است این مادههای طبیعی موجود در سیاهدانه، التهاب را در کل بدن کاهش میدهند.
همچنین ترکیب دوسین حاوی بسیاری از ترکیبات آنتی اکسیدانی مختلف مانند تیموکینون، پلی فنولها، فلاونوئیدها و آنتی اکسیدانهای پینو استروبین است، ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی که می توانند التهاب و خطر بیماری را کاهش دهند. همچنین این ترکیبات یک آنتی اکسیدان قوی بوده و به کاهش رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند.
طرز تهیه معجون سیاه دانه و عسل
بطور کلی شما میتوانید 3 واحد عسل را با یک واحد سیاه دانه آسیاب شده مخلوط کرده و استفاده نمایید. آسیاب کردن سیاه دانه باعث میشود که روغن سیاه دانه خارج شده و خواص دوسین بالا برود.
- نکته اول اینکه سیاهدانه باید کوبیده یا ساییده شود که بتواند توسط بدن جذب شود.
- نکته دوم اینکه ترکیب سیاهدانه و عسل نباید به مدت طولانی نگهداری شود، به اندازه نیاز این ترکیب را درست کنید.
- نکته سوم اینکه عسل مورد استفاده در سیاهدانه باید طبیعی و خالص باشد، خواصی که در پایین به آن اشاره میکنیم مربوط به ترکیب عسل طبیعی و درجه یک با سیاهدانه است، عسلهای تغذیهای یا تقلبی خواصی برای شما ندارند.
- نکته چهارم اینکه در ترکیب سیاهدانه و عسل یا همان دوسین، عسل نقش ارسال کنندگی را دارد و تأثیر اصلی را سیاهدانه ایفا میکند.
2- خواص عسل و زنیان
برای درمان خون مردگی زیر جلدی پودر زنیان را با عسل مخلوط نموده و به صورت ضماد بگذارید.
3- خواص عسل و آب گرم
۲ ساعت قبل از صبحانه و ناهار و ۳ ساعت پس از شام، یک لیوان آب گرم را به همراه ۱ قاشق غذاخوری عسل حل شده در آن بنوشید. گفته میشود که عسل باعث التیام موکوزیت دستگاه گوارش، کاهش شدت درد، از بین رفتن سوزش و استفراغ خواهد شد.
4- خواص عسل و سیر
برای این منظور از عسل و سیر استفاده کنید: یک عدد سیر له شده (۸ تا ۱۰ حبه) را با آب ۱ عدد لیموی کامل و ۲ قاشق چای خوری عسل ترکیب کنید. این ترکیب را باید دو بار در روز و بصورت ۳۰ دقیقه قبل از صبحانه و شام مصرف نمایید.این ترکیب می توان برای مبارزه با سرماخوردگی و آنفلوآنزا، سم زدایی بدن، تقویت سیستم ایمنی و بسیاری موارد دیگر استفاده کرد.
5- خواص عسل و پیاز
یک عدد پیاز بزرگ را درون ۴۰۰ میلیلیتر آب بجوشانید تا زمانی که مقدار آب به نصف کاهش یابد. پس از خنک شدن آب، پیاز را برداشته و ۱۰۰ گرم عسل به آب اضافه کنید. این دارو دارای خواص آرام بخشی، تصفیه کنندگی و متوقف کننده رشد باکتری در غشای مخاطی مجرای تنفسی است. این ترکیب عسل و پیاز را باید به مقدار ۱ قاشق غذاخوری در صبح و شب استفاده نمایید.
- مخلوط پیاز با عسل آسم را درمان می کند، همانطور که برخی مطالعات بین المللی تأیید کرده اند و در عمل با مصرف تقریباً هر 3 ساعت یک قاشق غذاخوری آب پیاز با یک قاشق عسل مخلوط شده، ثابت شده است. این مخلوط در دفع بلغم جمع شده در مجاری تنفسی (که منجر به تنگی نفس و بروز حملات آسم می شود) توانایی بالایی دارد.
پیاز دارای خواص آنتی اکسیدانی، آپوپتوتیک و سیتوتوکسیک پیشرفته است. عسل و پیاز حاوی اجزای فعالی هستند که می توانند پیشرفت عامل های سرطان زا را تحت تأثیر قرار دهند.یک مطالعه مصرف مخلوط عسل و پیاز برای درمان سرطان را تأیید کرده است. در درمان آنفلوانزا و سرماخوردگی مفید است و مشکلات سوء هاضمه، تب و عفونت های دهان و گلو را درمان می کند.
عسل و آب پیاز
۱ کیلوگرم پیاز را بشورید و بوسیله آبمیوهگیری آب آنها را بگیرید. سپس این آب پیاز را به خوبی با ۳۰۰ گرم عسل مخلوط کرده و سپس درون یخچال قرار دهید. به مدت یک ماه، روزانه ۱۵۰ گرم از این مخلوط را بصورت ۵۰ گرم پیش از هر سه وعده غذایی اصلی مصرف کنید و پس از آن مصرف این مخلوط را یک هفته متوقف کنید. این مخلوط عملکرد مطلوبی بر جریان خون، بخصوص در پاها خواهد داشت و به تسکین رگهای واریسی کمک خواهد کرد. این مخلوط را در بیماران مبتلا به دیابت، التهاب معده، زخمهای معده و اثنی عشر استفاده نکنید. این مخلوط را حداکثر یک هفته میتوان در یخچال نگهداری کرد.
6- خواص عسل و آلوئه ورا
از یک گیاه آلوئهورا (حداقل سه ساله) استفاده کنید و ۷۵۰ گرم از برگهای آن را بردارید. ژل داخل برگها را جدا کرده، شسته و خرد کنید و درون یک شیشه بریزید. ۱۲۵۰ گرم عسل را به شیشه اضافه کرده و آن دو را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس ۵۰۰ میلیلیتر آب لیمو را به آن اضافه کرده و ترکیب را دوباره هم بزنید. درب شیشه را بسته و مخلوط را به مدت ۵ روز در مکان خشک و خنک یا درون یخچال بگذارید تا مواد آنها با یکدیگر ترکیب شوند. این مخلوط را حداکثر به مدت ۱ هفته میتوان درون یخچال نگهداری کرد.به مدت یک ماه، روزانه ۳ قاشق غذاخوری از این مخلوط را بصورت ۱ قاشق پیش از هر وعده غذای اصلی مصرف کنید و سپس به مدت یک ماه درمان را متوقف کنید.این دارو تقویت کننده کل بدن بوده و محرک سیستم عصبی و غدد درونریز میباشد. این دارو برای موارد خستگی، کم اشتهایی و دوره بازیابی بیماریهای عفونی و مسری توصیه شده است و مصرف آن در موارد ابتلاء به دیابت، چاقی و ناتوانی آلرژیک منع شده است.
7- خواص عسل و موز
عسل و موز، معجونی ترکیبی سرشار از آنتی اکسیدان ، پتاسیم و منیزیم است که معمولا برای سلامت قلب بسیار مفید بوده و باعث کاهش فشار خون می شود. آنتی اکسیدان موجود در عسل و موز باعث تولید دوپامین و کاتچین می شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به خوبی کاهش خواهد داد.تأثیر بالایی در باروری و تقویت قوای جنسی آقایان دارد.برای افرادی که سابقه بیماری سنگ کلیه دارند می توانند از این بیماری تا ۵۰ درصد پیشگیری کند.معجون عسل و موز به دلیل خواص ضد ویروسی که دارد، باعث درمان سرماخوردگی های مزمن و بیماری آنفلوآنزا می شود.موز دارای باکتری های پروبیوتیک بوده که برای جذب کلسیم در بدن بسیار مؤثر است. اگر می خواهید استحکام استخوان های بدن خود را تا آخر عمر حفظ کنید، بهتر است معجون عسل و موز را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
8- عسل و خربزه
حقیقت این موضوع این است که وقتی خربزه و عسل با یکدیگر مصرف میشود ترکیبات موجود در این دو ماده با یکدیگر واکنش نشان می دهند و در نهایت منجر به این می شود یک ماده سخت و دیر هضم در معده شکل گیرد. همین عامل باعث بروز مشکلات گوارشی در بدن فرد شده و دل درد های شدید و گاها غیر قابل تحملی را در او بوجود می آورد.
9- خواص عسل و دارچین
. عسل و دارچین حاوی آنتی اکسیدان و خواص ضد باکتری هستند. این موضوع میتواند به بهبود سیستم هضم و مبارزه با بیماریهای مختلف معده کمک کند. همچنین میتواند برای سلامت روده نیز مفید باشد. مصرف منظم میتواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و از شما در برابر باکتریها و ویروسهای خارجی محافظت کند.
10- خواص عسل و زردچوبه
زردچوبه و عسل فواید سلامتی مختلفی دارند، از جمله توانایی آنها در درمان التهاب کلیه، بهبود سلامت مغز و کاهش دیابت. زردچوبه یک داروی گیاهی و ادویه ای است که به دلیل قدرت آنتی اکسیدانی بالا شناخته شده است. هنگامی که این ماده قدرتمند با عسل ترکیب می شود، به عنوان یک دستیار قدرتمند برای مبارزه با بیماری های مختلف عمل می کند و به طور قابل توجهی به پاکسازی بدن کمک می کند. آنها همچنین دارای فوایدی مانند تقویت ریشه مو و پوست سر، درمان زخم معده، درد مفاصل، عفونت های واژن، زخم ها، سرفه، کبد چرب و کاهش وزن هستند. با اصلاح الگوهای غذایی و جایگزینی غذاهای فرآوری شده با غذاهای طبیعی و ارگانیک، می توانید مزایای این درمان ها را افزایش دهید.
11- عسل و شکر
ترکیب شکر و عسل برای حجم لب موجب میشود تا لایه برداری از روی لب ها انجام شود. شکر یک ساینده طبیعی بوده و عسل یک مرطوب کننده طبیعی است. ترکیب این دو موجب باز شدن رنگ لب ها و برجسته شدن آنها میشود.مقدار یک قاشق چایخوری عسل را با دو قاشق چایخوری شکر ترکیب کنید، تا به شکل خمیر در آید. لب های خود را تمیز کنید و از این خمیر بر روی آن بگذارید. صبر کنید تا خمیر خشک شود و سپس آن را با استفاده از پارچه نمدار تمیز کنید. به این ترکیب میتوان گلاب یا روغن زیتون هم اضافه کنید.
12- خواص عسل و ارده
ارده کنجد اگر با عسل مصرف شود، باعث تقویت نیروی جنسی و عملکرد جنسی بهتر میشود. باعث نرم شدن دملها و زخمهای چرکی، تسکین استخوان درد و دردهای عضلانی و مفاصل است. ارده و عسل برای درمان اختلالات کبد و کلیه و تقویت سیستم ایمنی بدن دارویی شگفتانگیز است و برای بالا بردن قدرت یادگیری و تقویت حافظه کودکان کاربرد دارد.
13- خواص عسل و سرکه سیب
این ترکیب میتواند مانند یک آنتی بیوتیک فعال باشد که از برخی بیماریها مانند اسهال، درد اپی گاستریک، تهوع و نفخ جلوگیری میکند. این مخلوط میتواند گلو و مری را از شر هرگونه میکروب و باکتری که میتواند باعث التهاب و درد شود، رهایی بخشد. همچنین مخلوط این دو ماده با هم میتواند به عنوان دهان شویه استفاده شود.
14- خواص عسل و روغن زیتون
مخلوط عسل و روغن زیتون را میتوان یک ترکیب فوقالعاده عالی برای پوست و مو دانست. این ترکیب به عنوان یک ماسک صورت برای از بین بردن سلولهای مرده پوست و مراقبت از آن به کار برده میشود و خاصیت لایه برداری بسیار قوی دارد. همچنین استفاده از این ترکیب برای موها میتواند باعث از بین رفتن شوره سر، خارش و بوی نامطبوع مو شود.
اکسیر جوانی: یک قاشق سرکه طبیعی+ دو قاشق عسل + چهار قاشق روغن زیتون را مخلوط کنید و هر شب یک قاشق از این ترکیب میل کنید و اثرات شگفت آور این را مشاهده کنید.
15- خواص عسل و آبلیمو
مصرف ترکیب آبلیمو و عسل در اول صبح دستگاه گوارش را تحریک میکند و رودهی بزرگ را هیدراته میکند و مانع از یبوست میشود. این ترکیب همچنین به عنوان یک ادرارآور عمل میکند و مجاری ادراری را تمیز میکند و باعث از بین رفتن عفونتهای ادراری میشود. این نوشیدنی همچنین هضم را بهبود میبخشد.خواص لیمو ترش و عسل بیشمار است و از سوزاندن چربی و پاکسازی بدن تا سلامت پوست و مو را در بر میگیرد. خواص معجزهآسایی که از دل طبیعت بیرون آمده و روح و جان را صیقل میدهد.
16- خواص عسل و نمک
استفاده از ترکیب عسل و نمک برای ترمیم زخمهای دیابتی میتواند به شدت مفید باشد. عسل دارای خواص آنتی باکتریال، ضد التهابی و تسکینی است که سبب تولید سلولهای جدید و تسریع در ترمیم زخمها میشود. نمک نیز میتواند در خنثی کردن باکتریها و جلوگیری از عفونت زخم موثر باشد و سبب از بین رفتن عفونت ها بشود.
17- خواص عسل و زنجبیل
یکی از خواص زنجبیل و عسل ضد التهابی بودن آنها است که باعث باز شدن مجرای تنفسی و نای شده و عسل نیز به تسکین و کاهش درد کمک می کند. بنابراین، اگر به سرماخوردگی و سرفه های شدید دچار شده اید یا با آنفولانزا دست و پنجه نرم می کنید، مصرف مقداری عسل و زنجبیل میتواند گلوی شما را باز کرده و سرفه شما را تسکین دهد.
برای تسکین درد دندان بسیار مؤثر است.این ترکیب فوق العاده به دلیل داشتن خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد ویروسی با استرس اکسیداتیو (عدم تعادل بین فعالیت رادیکال آزاد و آنتی اکسیدان) مبارزه کرده و از بدن محافظت میکند.
سایر خواص عسل و زنجبیل عبارتند از: حفظ تعادل قند خون -تأمین انرژی بدن -کمک به رفع بلغم -کمک به افزایش شیر مادر -تسکین و کاهش دردهای دوران قاعدگی -تسریع گردش خون برای تقویت قوای جنسی -اثرات آرام بخش -کمک به خواب بهتر و درمان بیخوابی
18- خواص عسل و آویشن
چای آویشن باغی همراه با یک قاشق عسل یا بدون آن، نوعی روش درمان خانگی بسیار عالی برای مشکلات گوش، گلو و بینی از جمله سرماخوردگی، زکام، سینوزیت، التهاب لوزه است. آویشن باغی به درمان همهی حالات سرفه و مشکلات ریوی کمک میکند و داروی ارزشمندی برای آسم و سیاه سرفه است. ترکیب عسل و آویش برای درمان عفونت دستگاه تنفسی- به عنوان خلطآور- بهبود سرفه و اسپاسم- بهبود زخم گلو
ترکیب عسل و آویشن و لیمو؛ یکی از ترکیبات معجزهآسا برای درمان بسیاری از بیماریها و عفونتها محسوب خواهد شد. این دمنوش برای تقویت سیستم ایمنی، خوشبو کردن دهان، کاهش وزن و جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه مفید است. از دمنوش آویشن، لیمو و عسل بهصورت گسترده برای درمان گلودرد و سرفه ناشی از سرماخوردگی استفاده خواهد شد.
در سال ۲۰۱۸، مؤسسه ملی تعالی سلامت و مراقبت بریتانیا (NICE) و سازمان بهداشت و سلامت عمومی انگلستان (PHE) حتی توصیههای عمومی خود را برای پزشکان و متخصصان بهداشت تغییر دادند و بیان کردند که عسل باید پیش از تجویز آنتیبیوتیکها برای بیماران با سرفهها و سرماخوردگیهای خفیف توصیه شود.
19- خواص عسل و زعفران
عسل به دلیل آمینو اسیدهایی که دارد به بهبود چرخه خواب و ایجاد یک خواب آرام به مغز کمک میکند و زعفران نیز با افزایش شادابی به بهبود کیفیت خواب کمک میکند. ترکیب این دو در کنار هم موجب میشود در طول شب خواب آرام و با کیفیت بهتری را تجربه کنید.مخلوط عسل و زعفران یک ماسک خوب برای شفافیت و نرمی پوست است. این ماسک خاصیت آبرسانی دارد و می تواند موجب نرمی پوست های خشک شود.
دیگر فواید عسل و زعفران: تقویت بینایی - افزایش میل جنسی آقایان - تقویت قوای جنسی بانوان - تقویت معده -پاکسازی روده - چربی سوزی - تنظیم وعده های غذایی و کاهش ولع خوردن - پاکسازی التهابات و اخلاط اضافه بدن - افزایش سلامت قلب - تعادل سیستم تنفسی - بهبود دستگاه عصبی - افزایش عملکرد مغز - ضد افسردگی بارداری
20- عسل و گلیسرین
جهت مداوای کوفتگی دست و پا و… مقدار مساوی عسل و گلیسرین را مخلوط نموده و به محل کوفتگی بمالید، بهبود آن را تسریع می کند.
21- عسل و وازلین
ترکیب عسل و وازلین معمولاً به عنوان یک مرطوبکننده و نرمکننده برای پوست استفاده میشود. این ترکیب خواص مرطوبکننده، ضد التهابی و آبرسانی دارد و برای تسکین و درمان پوست خشک، خسته و آسیبدیده مفید است. همچنین میتواند به عنوان یک درمان طبیعی برای برخی از مشکلات پوستی مانند خارش، التهاب و سوختگیهای سطحی استفاده شود. با این حال، پیش از استفاده، بهتر است که برای مصرف خارجی این ترکیب، یک تست کوچک روی یک قسمت کوچک از پوست انجام دهید تا اطمینان حاصل شود که هیچ حساسیت یا عکسالعملی منفی رخ نداده است.
منابع خارجی
نظر شما درباره ترکیب عسل با دیگر مواد و خواص آنها چیست؟ لطفاً نظرات خود را در قسمت کامنت با ما در میان بگذارید.