Muchas enfermedades provienen de nuestra dieta. Mejorando la nutrición y adoptando un estilo de vida más saludable, podemos prevenir estas enfermedades.
La incidencia de enfermedades físicas y mentales en la sociedad actual ha aumentado significativamente y varias personas en cada hogar experimentan problemas de salud. ¿Cuál es la verdadera causa de este fenómeno? ¿Los alimentos que consumimos son saludables o no?
Exploremos nuestras cocinas. En persa, la palabra para "cocina" es "Ashpazkhaneh", lo que refleja su papel como lugar para cocinar Aush y destaca la importancia de los alimentos a base de legumbres, esenciales para mantener la salud.
Evaluar si estamos preparando comidas saludables y nutritivas en nuestras cocinas o si nuestras elecciones culinarias carecen de contenido nutricional esencial.
En este artículo, nuestro objetivo es analizar las prohibiciones dietéticas, a menudo etiquetadas erróneamente como enfermedades hereditarias, que contribuyen a muchos problemas de salud prevalentes en la actualidad. Estas restricciones pueden ser perjudiciales para personas de todas las edades, desde niños y adolescentes hasta jóvenes y personas de mediana edad.
Para tratar las enfermedades de forma eficaz, necesitamos descubrir de dónde vienen. Resulta que los orígenes a menudo se remontan a nuestras cocinas. Se cree que el estómago es donde comienzan los problemas y controlar lo que comemos es la base de la curación. En palabras de Avicena: "Que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento".
Por lo tanto, si mantenemos una buena nutrición y prevenimos las enfermedades antes de que ocurran, la cocina se convierte en nuestra farmacia, eliminando la necesidad de consumir diversos medicamentos a base de hierbas y químicos.
Te familiarizamos con los alimentos que son la principal causa de la mayoría de enfermedades, y es recomendable abstenerse de consumirlos. A continuación, en apartados separados para cada alimento prohibido, te presentaremos alternativas saludables y beneficiosas.
Alimentos prohibidos
- Té negro y verde
- Azúcar blanca y cualquier cosa que contenga azúcar.
- Aceites vegetales refinados y aceites para freír, sólidos o líquidos.
- Pollos vacunos e industriales
- productos lácteos industriales
- Alimentos elaborados y procesados en fábricas.
- Alimentos congelados y conservados
- Utensilios de cocina
Al ver los elementos mencionados anteriormente, es posible que se sorprenda. Al principio, puede resultar complicado creer que estas sustancias son la causa de sus enfermedades. Esto se debe a que estos productos dietéticos se encuentran comúnmente en la mesa de todos en la sociedad actual. Sin embargo, el hecho es que estos alimentos ampliamente utilizados son la causa fundamental de sus enfermedades y, en muchos casos, incluso provocan afecciones graves como ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, diabetes, Alzheimer, esclerosis múltiple, hígado graso y más.
Eliminar estos alimentos dañinos de su dieta y reemplazarlos con alternativas más saludables puede ser un paso importante para restaurar o mantener su salud. Entonces, ¡toma la decisión de comenzar a hacer un cambio ahora mismo!
Alimentos saludables vs. alimentos prohibidos
1- TÉ
✓ Efectos adversos:
- Anemia
- Malestar digestivo
- Problemas neurológicos
- Superar el exceso de bilis negra (humor corporal) en el cuerpo
- Oscurecimiento de la piel
- Erosión ósea
✓Alternativas refrescantes:
- Verbena de limón
- Tilo
- Bálsamo de limón
- Té de manzana y membrillo
- menta
- Tomillo
2- Aceites Refinados
✓ Efectos adversos:
- Aterosclerosis y accidentes cerebrovasculares
- Constipación
- Diversas enfermedades están asociadas al consumo de aceites refinados que contienen sustancias nocivas e impuras, como lo indican los residuos pegajosos que se observan en las cocinas de gas.
- El consumo de este tipo de aceites supone el 70% de los accidentes cerebrovasculares.
✓Alternativas refrescantes:
- Aceite de oliva
- aceite de sésamo
- Si realiza actividad física, puede utilizar aceites animales. (Ghee Orgánico, Mantequilla Clarificada)
3- Aceites para freír
✓ Efectos adversos:
- Sensibilidad
- Alergia
- Constipación
- Alta concentración de sangre
- Cálculos renales
- Problemas de la piel y eccema
- Debido a que los aceites para freír alcanzan temperaturas superiores a los 200 grados centígrados, este proceso cambia la estructura química de las grasas, lo que dificulta que el cuerpo las descomponga, lo que en última instancia puede provocar efectos negativos para la salud.
✓Alternativas refrescantes:
- Cocinar alimentos al vapor es una forma saludable y deliciosa de cocinar.
4- Azúcares blancos o refinados
✓ Efectos adversos:
- Agresión
- Constipación
- Pérdida de memoria y disminución del coeficiente intelectual
- Esterilidad
- Anemia
- Estrés y depresión
- Caries dental
- Diabetes
- Artritis
✓Alternativas refrescantes:
5- Confitería
✓ Efectos adversos:
- Problemas hormonales, especialmente para las mujeres.
- Aumento de peso
- Diabetes
- Aumento de infecciones internas.
- Anemia
- Estreñimiento debido a aceites, grasas y niveles altos de azúcar nocivos
- Agar y gelatina de confitería, que pueden favorecer infecciones.
✓Alternativas refrescantes:
- Hornear dulces caseros con ingredientes saludables.
6- Alimentos congelados y sobrantes
✓ Efectos adversos:
- Depresión
- Superar el exceso de bilis negra en el cuerpo
- Concentración de sangre
- Problemas digestivos y hepáticos
✓Alternativas refrescantes:
- Utilizar sustancias alimenticias frescas o secas.
7- Pollos industriales y huevos producidos industrialmente
✓ Efectos adversos:
- Crecimiento excesivo del cabello
- Cambios hormonales
- Inicio temprano de la pubertad
- Estrés
- Dolor en las articulaciones
- Artritis
- Naturalmente, un pollito tarda unos 5 meses en convertirse en pollo, pero con métodos industriales, se convierte en pollo en unos 40 días. Los huevos producidos mediante métodos industriales también pueden provocar problemas hepáticos y renales.
✓Alternativas refrescantes:
- Usar pollo y huevos locales
8- Carne de res
✓ Efectos adversos:
- Aumento del humor biliar negro en el cuerpo.
- Gota
- Dolor en las articulaciones
- Agresión
- Grasa alta en sangre
✓Alternativas refrescantes:
- carne de cordero
- carne de camello
- Pescado de mar
9- Espaguetis y Lasaña
✓ Efectos adversos:
- Problemas digestivos
- Constipación
- Reflujo ácido
- Concentración de sangre
- Hemorroides
✓Alternativas refrescantes:
- Preparar y utilizar espaguetis tradicionales elaborados con harina integral
10- Salchichas, Polonia y Pizza
✓ Efectos adversos:
- Aumento del estrés y la ansiedad.
- Obsesión
- Concentración de sangre
- Diabetes
- Grasa alta en sangre
- Puede provocar el desarrollo de 108 enfermedades y es cancerígeno.
✓Alternativas refrescantes:
- Elaboración sana y casera de estos alimentos.
11- Refresco
✓ Efectos adversos:
- Osteoporosis
- Anemia
- Estrés y ansiedad
- Úlcera estomacal
- Artritis
- Constipación
- Diabetes
- Y muchas otras enfermedades. El coque, con su fuerte contenido de ácido fosfórico, puede utilizarse como potente desengrasante y limpiador de superficies.
✓Alternativas refrescantes:
- Jugo de uva-Vinagre (Serke shireh en persa)
- jarabe de miel
- Sirope de miel y vinagre ( Serke Angabin )
12- Yugort y Doogh y productos lácteos elaborados
✓ Efectos adversos:
- Dolor en las articulaciones
- Frialdad de estómago
- Artritis
- Alzheimer
- Obesidad
- Estrés
- El calcio requiere un alto contenido de grasas y fosfatos para su absorción, y la cantidad en algunos tipos producidos en fábrica no es la adecuada. El exceso de calcio se acumula en otras partes del cuerpo, provocando la formación de cálculos renales, espolones y exceso de hueso.
- Los productos lácteos producidos industrialmente poseen una naturaleza refrescante, lo que potencialmente conduce a la aparición de enfermedades relacionadas con el resfriado en las personas.
✓Alternativas refrescantes:
- Kashk local
- Eshkene Kashk
- Queso de leche de oveja
13- Bocadillos poco saludables
✓ Efectos adversos:
- Mayor agresión,
- Anemia,
- Pérdida de memoria,
- Cáncer,
- coagulación de la sangre,
- Incluso con cepillarse siete veces, los efectos de comer bollos de queso (bocadillo crujiente de maíz) en los dientes persisten.
- La acrilamida presente en él también puede provocar cambios hormonales y sexuales, debilidad generalizada y estrés en el cuerpo.
✓Alternativas refrescantes:
- moras secas
- Oliva rusa
- Garbanzos y pasas asados
- higos
- Snacks orgánicos y saludables
14- Usar teflón, aluminio y recipientes de comida desechables
✓ Efectos adversos:
- Anemia
- Osteoporosis
- Cáncer
- Concentración de sangre
- Problemas gastrointestinales y hepáticos.
✓Alternativas refrescantes:
- Utilizando recipientes de cobre, piedra y barro, vidriados y de vidrio.
15- Alimentos procesados con conservantes y químicos añadidos
✓ Efectos adversos:
- Todos los conservantes y productos químicos, sin excepción, son cancerígenos y reducen la esperanza de vida humana.
✓Alternativas refrescantes:
- Preparar ingredientes y alimentos sanos, orgánicos y naturales.