سیر سیاه

ویژگی:

• سالم و با کیفیت
• دارای طعم شیرین‌، بافت نرم و جویدنی و بدون بو
• طبع گرم

خواص:

• محافظت از قلب
• بهبود گردش خون
• کنترل قند و چربی خون
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• آنتی‌اکسیدان
• سلامت مغز و کبد
• آنتی‌بیوتیک قوی
• کمک به کاهش وزن
• دوست کلیه
• حفظ سلامت پوست و مو
• پیشگیری و بهبود مشکلات تنفسی 

روش مصرف:

• به صورت ناشتا به اندازه یک یا دو حبه سیر
• استفاده در ترکیب اصلی غذا
• بعنوان چاشنی برای انواع گوشت، سبزیجات بخارپز، سالاد و سس

ملاحظات:

• سیر تازه و خام، با گذشت زمان از طریق استفاده از حرارت کم و رطوبت حدود ۷۰ درصد در فرآیندی به نام واکنش میلارد تغییر می‌کند. در طی این فرآیند میخک‌ها به رنگ مشکی متمایز می‌شود، بافت و طعم سیر نیز تغییر می‌کند.
• سیر سیاه دارای ترکیبات فعال آلیسین کمتری نسبت به نوع خام و تازه آن است و غلظت بالاتری از بسیاری مواد مغذی و سایر ترکیبات مفید را در خود دارد. (بوی تند سیر خام در اثر آلیسین است.)

وزن: 200 گرم