طب سنتی برای سلامت جسم و روح
جسم و روان انسان متأثر از نوع غذاست؛ پس به همین علت لازم است انسان علاوه بر رعایت مسائل الهی در هنگام تهیه غذا، دقت کافی در انتخاب آن چه را که می‌خورد و می‌آشامد، داشته باشد تا تعادل مزاجی و سپس نفسانی او به هم نخورد و بتواند راه حق و حقیقت را بیاید.
اهمیت تغذیه در سلامتی حفظ سلامتی و درمان با خوردنی ها و آشامیدنی های مناسب از اهمیت خاصی برخوردار است. دارو حتی اگر گیاهی هم باشد، عوارض به همراه دارد. بسیاری از اصول ضروری برای زندگانی مانند تغییرات فصلی، آلودگی هوا، محیط زندگی و محیط روانی، خارج از اراده و خواست ماست، ولی مصرف غذا کاملا قابل برنامه ریزی است.
هر کاری، به نظر طبیبان، سببی دارد که بر اثر آن در جسم، حالتی ایجاد می‌شود که باعث تندرستی یا بیماری می‌شود. این اسباب شش چیز هستند که عبارتند از:
1- هوا
2- طعام، نوشیدنی، داروها
3- خواب و بیداری
4- حرکت و سکون
5- استفراغ و احتقان (بیرون آمدن چیزی از بدن یا حبس و نگهداری آن در بدن)
6- اعراض نفسانی
این تمام چیزهای است که طبیب باید آنها را بداند تا جزء نظری طب را به تمامی دانسته باشد.
غذای من، داروی من
درمان از طریق غذا در طب سنتی ایران از اهمیتی فوق العاده برخوردار است و موفقیت عمده این مکتب در استفاده صحیح از این روش درمانی می باشد.
رازی دانشمند بزرگ ایرانی، درباره اولویت غذای درمانی می فرماید: «تا می‌توانی با غذا درمان را به سامان برسانی از دارو بهره مگیر و تا آنجا که می‌توانی با داروی مفرد درمان کنی داروهای آمیخته را به کار مبر.»
چه کنیم سالم بمانیم؟
برای داشتن سلامتی مطلوب، می‌توانید این شیوه‌های سنتی را در زندگی روزمره‌تان بگنجانید:
1. مصرف روغن‌های سالم: روغن‌های نباتی را با جایگزین‌های سالم‌تر مانند روغن کنجد یا زیتون ارگانیک جایگزین کنید. اگر اینها در دسترس نیستند، از روغن‌های دنبه و پیه استفاده کنیم، یک وعده غذا با روغن دنبه به اندازه سه وعده غذا قوت بخشی دارد، چاقی هم نداردد و جالب است که باعث کاهش کلسترول می‌شود چون گرمایش بالاست و لذا صفرای لطیف تولید می‌کند و کلسترول را ذوب می‌کند.
2. غلات کامل: به جای نان سفید، نان سبوس‌دار کامل از گندم یا جو که به طور طبیعی تخمیر شده باشد انتخاب کنید. این نان‌ها ارزش غذایی بیشتری دارند.
3. انتخاب آگاهانه گوشت: از گوشت های سرد پرهیز کنیم؛ اگر گرسنه باشیم بهتر است از اینکه گوشت گاو سوسیس و کالباس بخوریم .
4. قدرت میوه‌های خشک: کشمش و مویز را برای فواید سلامتی بالقوه آنها در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. حداقل یک حداکثر روزی سه عدد کشمش و 21مویز بخورید.
5. انگور برای سلامتی: در فصل انگور، یک پاکسازی مبتنی بر انگور را برای اثر سم زدایی بالقوه در نظر بگیرید.
برای یک ماه یا 40 روز:
هفته اول: با جایگزینی صبحانه با انگور شروع کنید.
هفته دوم: مصرف انگور را به صبحانه و ناهار گسترش دهید.
هفته سوم: انگور را برای هر سه وعده غذایی مصرف کنید.
هفته چهارم: رژیم غذایی مبتنی بر انگور را برای تمام وعده‌های غذایی داشته باشید.
هفته پنجم: به تدریج غذاهای دیگر را جایگزین وعده‌های غذایی انگور کنید، با شروع از شام.
هفته ششم: با انگور به عنوان صبحانه به پایان برسانید.
6. عادات آشپزی و غذا خوردن: از سرخ کردنی ها بپرهیزید. از پرخوری و بدخوری پرهیز کنید. تا گرسنه نشدید، غذا نخورید. غذا را لقمه لقمه بخورید و خوب بجوید
7. ورزش کنید: پیاده‌روی منظم راهی عالی برای بهبود سلامت کلی است.
8. نوشیدن آب مهم است: اما از نوشیدن آب یخ بین وعده‌های غذایی برای حمایت از هضم بهینه خودداری کنید.
تقويت قواي ذهنی: روش‌های طبیعی برای تقویت حافظه
طب سنتی گنجینه‌ای از درمان‌های طبیعی را برای بهبود عملکرد شناختی ارائه می‌دهد. از بادام ترد تا زنجبیل تند، برخی غذاها و روش‌ها به دلیل خواص تقویت حافظه شان از دیرباز مورد توجه بوده اند.
- غذاهای سرشار از مواد مغذی: بادام، سیاه دانه و هلیله سیاه به عنوان غذاهایی شناخته می‌شوند که مغز را تغذیه می‌کنند.
- بهداشت دهان و چشیدن: مسواک زدن و چشیدن نمک دریا قبل و بعد از غذا می تواند حس‌ها را تحریک کند و به طور بالقوه حافظه را تقویت کند.
- آیین صبحگاهی: گفته می‌شود خوردن 21 عدد مویز به صورت ناشتا، تقویت روزانه‌ای برای قوای ذهنی به ارمغان می‌آورد.
