Die beste Salzsorte für den täglichen Gebrauch: Speisesalz aus Stein oder Salz aus Salzstöcken. Jahrom-Salz gilt als eine Salzsorte, die sehr geschätzt wird.
Inhaltsverzeichnis
Jahrom-Salz
Diese Salzart wird durch Verdunstung von Wasser aus dem Jahrom-See gewonnen und sowohl für kulinarische als auch für industrielle Zwecke verwendet.
Zum alltäglichen Kochen eignet sich am besten Speisesalz aus Stein oder Salz aus Salzstöcken.
In der Vergangenheit wurde Steinsalz für seine therapeutischen Eigenschaften geschätzt, da man glaubte, es könne eine Reihe von psychischen und physischen Leiden verhindern. Sein Verzehr galt als natürlicher Weg, die eigene Gesundheit zu schützen.
Natürliches Jahrom-Salz aus den Jahrom-Steinsalzminen ist reich an Kalzium, Kalium und natürlichem Jod sowie an anderen wichtigen Elektrolyten und Spurenelementen. Es sieht aus wie Speisesalz, verursacht aber im Gegensatz zu raffiniertem Salz keinen Bluthochdruck und trägt nicht zur Flüssigkeitsansammlung bei. Aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften ist es weniger anfällig für Herzkrankheiten und fördert Gewichtszunahme. Jahrom-Salz ist eine wertvolle Quelle wichtiger Mineralien und Elektrolyte, die für die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts und des Elektrolytspiegels des Körpers von entscheidender Bedeutung sind.
Eigenschaften von Jahrom-Salz
- Natürliches Jahrom-Salz besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid (NaCl) und enthält Spuren anderer Mineralien wie Chlor, Kalium, Magnesium und Eisen.
- Seine Farbe ist weiß.
- Jahrom-Salz hat einen charakteristischen starken und leicht bitteren Geschmack, weist jedoch im Vergleich zu anderen Salzen einen geringeren Salzgehalt auf.
- Aufgrund seines angenehmen Geschmacks und Aromas gilt es als eines der feinsten iranischen Salze.
- Aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität wird Jahrom-Salz häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, insbesondere bei der Herstellung von Brot, Gebäck und Fleischprodukten.
Insgesamt sticht Jahrom-Salz als eines der beliebtesten Salze hervor, da es aufgrund seines Geschmacks, seiner Farbe und seiner hohen Qualität eine vielseitige Zutat sowohl für Lebensmittel als auch für industrielle Anwendungen darstellt.
Die therapeutischen Eigenschaften von Jahrom-Steinsalz
1. Behandlung von Natriummangel
Hyponatriämie oder Natriummangel im Körper kann zu ernsthaften Erkrankungen wie Schlaflosigkeit, psychischen Problemen, Krampfanfällen und in seltenen Fällen zu schweren Komplikationen wie Koma oder Tod führen. Der regelmäßige Verzehr angemessener Mengen Steinsalz mit Nahrungsmitteln kann dazu beitragen, einen gesunden Natriumspiegel im Blut aufrechtzuerhalten und das Risiko einer Hyponatriämie zu verringern.
2. Linderung von Muskelkrämpfen
Muskelkrämpfe können durch ein Elektrolytungleichgewicht im Körper verursacht werden. Elektrolyte sind lebenswichtige Mineralien, die für die ordnungsgemäße Funktion von Nerven und Muskeln sorgen. Steinsalz enthält eine Vielzahl von Elektrolyten und kann Muskelkrämpfe und damit verbundene Schmerzen lindern.
3. Magen und Verdauungssystem
Traditionell wird Steinsalz in der ayurvedischen Medizin als Hausmittel gegen verschiedene Verdauungsbeschwerden verwendet, darunter Magenwürmer, Appetitlosigkeit, Sodbrennen, Blähungen, Verstopfung, Magenschmerzen und Erbrechen. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass eine Kombination aus Joghurt und Steinsalz die Verdauung verbessern und bei der Behandlung von Verstopfung, Durchfall, bakteriellen Infektionen und möglicherweise einigen Allergien hilfreich sein kann .
Der Verzehr von Steinsalz mit frischem Zitronensaft kann Erbrechen lindern und möglicherweise bei der Beseitigung von Magenwürmern helfen.
4. Behandlung von Halsschmerzen
Traditionell wird Gurgeln mit Steinsalzwasser als Hausmittel gegen Halsschmerzen verwendet. Studien haben gezeigt, dass diese Methode die Symptome von Halsschmerzen wirksam lindern und Infektionen im Mundbereich vorbeugen kann.
Eine Studie mit 338 Personen ergab, dass Gurgeln mit Steinsalzwasser einen besseren Schutz vor Atemwegsinfektionen bietet als Grippeimpfungen und Gesichtsmasken.
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