Rindfleisch hat ein kaltes und trockenes Temperament und ist äußerst melancholisch und schädlich. Es erhöht die schwarze Galle im Körper.
Das Temperament von Rindfleisch
Rindfleisch hat ein kaltes und trockenes Temperament, was deutlich zu einer Zunahme der schwarzen Galle im Körper führt und sehr melancholisch und schädlich ist. Aufgrund der erhöhten schwarzen Galle im Körper kommt es zu einer Verdunkelung der Haut, Depressionen, Zwangsstörungen, Krampfadern, Milzvergrößerung und Darmerkrankungen, und übermäßiger Verzehr von Kalbfleisch verschlimmert diese Zustände. Dieses Fleisch führt zu einer Blutverdickung und ist nicht für die Leber geeignet.
Fertigfleischprodukte wie Würstchen und Salami sowie Aufschnitt werden oft aus Rindfleisch hergestellt, daher wird vom Verzehr abgeraten.
Nachteile von Rindfleisch
Avicenna brachte den Verzehr von „Rind- und Kalbfleisch“ mit 16 tödlichen Krankheiten in Verbindung, von denen die erste Krebs, die zweite Melancholie (Schizophrenie) und die dritte Hämorrhoiden sind. Rindfleisch erhöht die Menge an schwarzer Galle im Körper erheblich, führt zu einer Blutverdickung und belastet die Leber stark. Der Verzehr von Rind- und Kalbfleisch ist eine Ursache für plötzliche Todesfälle aufgrund von Verstopfungen und dem Aufstieg dicker Dämpfe in Richtung Herz und Gehirn.
1. Es verursacht Zellkrankheiten
Rindfleisch gilt als giftig; Es enthält eine große Menge Harnstoff, ein Stoffwechselnebenprodukt von Proteinen. Durch den Verzehr von Eiweiß entsteht der giftige Stoff Harnstoff. Proteine im Körper fungieren als Strukturbestandteile und werden nicht als Brennstoff verwendet. Aus diesem Grund wird der übermäßige Verzehr von Proteinen nicht befürwortet. Die meisten unserer Lebensmittel sollten aus Kohlenhydraten und Fetten mit minimalem Proteingehalt bestehen, da eine übermäßige Proteinaufnahme die Lebensdauer verkürzt und zu Zellkrankheiten führt. Ärzte raten Patienten mit Gicht, auf den Verzehr von rotem Fleisch zu verzichten. Wir haben verschiedene Arten von rotem Fleisch, wie Lamm- und Kamelfleisch, die Alternativen zu Rindfleisch sein sollten. Unter den roten Fleischsorten eignet sich am besten Lammfleisch, das sich durch einen warmen, feuchten und gemäßigten Charakter auszeichnet. Die bevorzugte Art des Fleischverzehrs ist das Schmoren.
2. Rindfleisch kann im Körper Allergien auslösen
Werden dem Kalbfleisch Substanzen wie Hormone oder Antibiotika zugesetzt, kann es insbesondere bei Kindern zu Allergien oder gesundheitlichen Störungen kommen. Laut der traditionellen Medizin hat Kalbfleisch ein kaltes Temperament. Aus diesem Grund wird schwangeren Müttern empfohlen, den übermäßigen Verzehr zu vermeiden. Stattdessen wird empfohlen, anstelle von Rindfleisch lokales einjähriges Kalbfleisch, junges Kamelfleisch, junge männliche Schafe, einjähriges Lamm, Ziegenzicklein, Truthahn, Wachtel, Rebhuhn, Strauß, lokales Huhn und Hahn zu verwenden.
3. Kann zu Gicht und Nierensteinen führen
Der regelmäßige Verzehr von Rindfleisch kann Auswirkungen auf Ihre Gelenke und Nieren haben. Wenn Sie tierisches Eiweiß, insbesondere rotes Fleisch, zu sich nehmen, steigt der Harnsäurespiegel in Ihrem Körper. Die Ansammlung von Harnsäure im Blutkreislauf kann zur Bildung von Kristallen in den Gelenken (Gicht) führen und sich zu Harnsäuresteinen in den Nieren verbinden, was beides sehr schmerzhafte Zustände sind.
Der Zusammenhang zwischen tierischem Eiweiß und Nierensteinen ist gut dokumentiert. In einer Studie wurde gezeigt, dass bei Männern, die täglich mehr als 4 Unzen Rindfleisch verzehrten, der Harnsäurespiegel im Blut um bis zu 48 % anstieg und die Wahrscheinlichkeit, Nierensteine zu entwickeln, um 250 % höher war. Der Weltkrebsforschungsfonds empfiehlt, den Verzehr von unverarbeitetem rotem Fleisch auf etwa drei Portionen (12 bis 18 Unzen) pro Woche zu beschränken, um die Gesundheit zu erhalten.
4. Es könnte zu Ihrer Zerstörung führen
Zahlreiche Studien haben den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von rotem Fleisch und einem erhöhten Risiko für chronische Krankheiten und Mortalität gezeigt. Beispielsweise analysierte eine große Studie Gesundheits- und Lebensstildaten von über 120.000 Männern und Frauen über mehr als 20 Jahre. Die veröffentlichten Ergebnisse deuten auf ein um 12 % höheres Gesamtsterblichkeitsrisiko für Personen hin, die eine Portion rotes Fleisch pro Tag konsumieren, und auf ein um 20 % höheres Risiko für Personen, die verarbeitetes rotes Fleisch konsumieren.
Es ist bemerkenswert, dass Forscher darauf hinwiesen, dass Personen, die mehr rotes Fleisch konsumierten, tendenziell weniger Obst, Gemüse und Vollkorn zu sich nahmen. Sie zeigten auch weniger körperliche Aktivität und hatten einen höheren Body-Mass-Index. Eine andere Studie in einer Bevölkerung, die für einen sehr gesunden Lebensstil und einen minimalen Verzehr von rotem Fleisch bekannt ist, brachte jedoch einen Zusammenhang zwischen Sterblichkeit (aus welchen Gründen auch immer) und einem geringeren Verzehr von rotem Fleisch her. Diese 2019 veröffentlichte Studie analysierte Daten einer Gruppe von Christen, die sich typischerweise vollwertig pflanzlich ernährten, auf Alkohol verzichteten und auf tierische Produkte verzichteten. Im Vergleich zu Teilnehmern, die keinen Verzehr von rotem Fleisch angaben, zeigte diese christliche Gruppe, die über einen geringen bis mäßigen Verzehr von rotem Fleisch (etwa eine halbe Portion pro Tag) berichtete, ein erhöhtes Risiko für Gesamtmortalität und Todesfälle aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten ist tatsächlich mit einem erhöhten Risiko verbunden, insbesondere für die häufigsten Todesursachen wie Herzerkrankungen.
Die angemessene Menge des Verzehrs von Rind- und Lammfleisch
Derzeit wird Kamelfleisch für viele übergewichtige Patienten empfohlen. Kamelfleisch ist besonders nahrhaft, wenn es von einem jungen Kamel stammt, da es viel Wärme spendet und zur Stärkung des Herzens und des Immunsystems beitragen kann. Darüber hinaus hat Kamelfleisch eine beruhigende Wirkung auf den Menschen.
Ein Schlüsselfaktor, der Lammfleisch bei vielen Liebhabern beliebt gemacht hat, sind seine krebsvorbeugenden Eigenschaften. Das Vorhandensein von Ressourcen wie Eisen, Cholin und Selen trägt dazu bei, Angriffe zu verhindern, die zu Krebs führen. Darüber hinaus enthält Lammfleisch Linolsäure, die zur Vorbeugung krebsbedingter Entzündungen und bösartiger Tumoren beiträgt.
✓ Wichtiger Hinweis
Tatsächlich ist es ein entscheidender Punkt beim Verzehr von Rind-, Kamel- und Lammfleisch, sie in Maßen zu verwenden. Es wird empfohlen, maximal zwei Mal pro Woche rotes Fleisch zu sich zu nehmen. Besser ist es, den Proteinbedarf des Körpers über Quellen wie weißes Fleisch oder pflanzliche Lebensmittel wie Bohnen und andere Hülsenfrüchte zu decken.
Dennoch ist zu bedenken, dass der Unterschied zwischen Rind- und Lammfleisch hinsichtlich des Fettgehalts nicht wesentlich ist und beide eine erhebliche Menge an Fett und Cholesterin enthalten. Ein übermäßiger Verzehr davon hat nicht nur keine Vorteile, sondern kann auch zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hohen Blutfettwerten führen und zur Entstehung und zum Fortschreiten anderer Krankheiten wie Diabetes beitragen. Versuchen Sie beim Verzehr, sich auf magerere Stücke wie Lendenstück, Haxe und Keule zu konzentrieren, die im Vergleich zu anderen Teilen weniger Fett enthalten.
Ein mäßiger Verzehr von Fleisch stellt für den Menschen kein Problem dar, ein häufiger Verzehr kann jedoch zu erhöhtem Cholesterinspiegel, erhöhter Harnsäure, Gicht und verschiedenen Gelenkerkrankungen führen.
Aufgrund des kalten Temperaments von Kalbfleisch kann der Verzehr bei Personen mit kaltem Temperament zu Problemen wie Schwäche und Knochenschmerzen führen. Daher ist bei diesen Personen Vorsicht geboten. Der Verzehr von Kalbfleisch wird Personen mit Verdauungsproblemen wie Blähungen nicht empfohlen. Darüber hinaus sollten Personen mit Epilepsie oder neurologischen Störungen den Verzehr von Kalbfleisch vermeiden.
Gelenk- und Muskelschmerzen sowie die Folgen rheumatoider Arthritis verschlimmern sich durch den Verzehr von Kalbfleisch tendenziell. Daher sollten ältere Menschen auf die Verwendung von Kalbfleisch in ihren Mahlzeiten verzichten.
